Menestra de verduras

Menestra de verduras

Ingredientes (para 6 personas) 500 grs de cardo limpio y troceado en cuadrados. 12 alcachofas peladas y limpias. 400 grs de judía verde limpia. 200 grs de habas desgranadas. 20…

El cubalibre

El cubalibre

Inventado al filo del desastre de la guerra de Cuba, el cubalibre es tan refrescante como confuso es su nombre. Lo que nosotros conocemos normalmente como cubalibre, en los países…

El chocolate en la gastronomía

El chocolate en la gastronomía

  El chocolate tiene muchos usos en la cocina, además del tradicional uso pastelero. A continuación, algunas recetas que revelan no sólo la versatilidad de este extraordinario alimento, si no…

¿Qué es la cata?

¿Qué es la cata?

La cata es un acto difícil de definir aqunque intuitivamente, cualquiera tenga una idea aproximada de qué es. Catar el vino es volcar los sentidos para emitir un juicio sobre…

Mero salteado

Mero salteado

Este plato fácil y saludable es perfecto para personas muy ocupadas. De rápida preparación y consistencia muy liviana lo hará sentir de maravilla y le proporcionará energía y nutrientes para…

Cazuela de pollo y arroz

Cazuela de pollo y arroz

Este plato único se cuece a fuego lento en el horno sin necesidad de que usted le preste mucha atención, permitiéndole a usted disfrutar de más tiempo con su familia….

Pastel arenoso alemán en 4 pasos

Pastel arenoso alemán en 4 pasos

Esta receta de pastel alemán es un desafío, como verá. Y al igual que otros postres alemanes, lleva muchísima mantequilla. Pero merece la pena. ¡Disfrútelo! Masa: 2 barras de mantequilla…

Pimientos rellenos sabrosos

Pimientos rellenos sabrosos

Para 4 raciones Ingredientes: 4 pimientos verdes medianos 2/3 de taza de guisantes partidos 2 ¼ de taza de agua 1 cubo de caldo de verduras ½ cebolla mediana 1…