Pollo ajo limón

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Cocina y recetas

Cómo preparar un perfecto pollo al ajo y limón

Si quiere preparar el pollo al ajo y limón más perfecto que haya imaginado, pruebe esta receta. Es una de las más fáciles y de las mejores que podrá encontrar para saber cómo crear este delicioso plato.

En primer lugar, vamos a disponer todos los ingredientes necesarios para preparar este exquisito plato:

* Compre un pollo entero y pártalo en piezas, o compre sólo las piezas que su familia prefiera, como pechugas o patas.

* También necesitará 10 dientes de ajo picados,

* 4 cucharadas soperas de margarina,

* 3 limones grandes,

* 1 cucharadita de té de orégano seco

* Sal, pimienta y perejil.

Ahora está listo para comenzar la preparación:

* Precaliente el horno a temperatura de grill.

* Lave el pollo; quítele toda la piel y luego enjuáguelo de nuevo con agua fría. Colóquelo en la fuente del horno.

* Exprima los limones y reserve el zumo.

* Esparza la mitad del ajo picado sobre el pollo junto con la mitad de la margarina en trocitos bien repartidos. Vierta la mitad del zumo de limón, sazone con orégano y pimienta.

* Cocine durante 15 minutos, regando frecuentemente el pollo con el jugo resultante.

* Retire del horno y dé vuelta las piezas; añada los ingredientes restantes igual que lo hizo antes de la primera cocción. Vuelva a cocinar durante 15 minutos.

* Recuerde bañar el pollo en su jugo con frecuencia para que no se queme. Si nota que la superficie se torna muy crujiente, cambie la temperatura del horno a 180ºC hasta que el pollo esté completamente hecho.

* Retire el pollo del horno, colóquelo en una fuente, vierta sobre él la salsa restante y sirva bien caliente.

Todos estarán encantados con este plato. Le sugiero servirlo con puré de patatas y/o una ensalada jardinera.

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Hay 13 comentarios

helen fuentes – puerto cortes

23/June/2010 - 17:50

Título: pollo al limon

muy pero muy delicioso me encanto esta receta

ana laura vallarino – queretaro

26/May/2010 - 17:29

Título: sigan dando recetaas buenad gracias

Esta receta esta muy buena, si quieren le pueden dejar la piel claro es mas colesterrol pero esta muy rico con piel

rosa-chile – santiago

11/May/2010 - 15:39

Título:

quedara muy rico me encanto la receta

Diana Carolina – Colombia

10/May/2010 - 23:39

Título:

esta receta me parece genial, los ingredientes son faciles de conseguir y ademas se ve super apetitoso, voy a preparla muy pronto para mi familia y les cuento como me fue.

franklin lopez – popayan

25/March/2010 - 16:09

Título: el pollo al limon

muy buena receta mi pregunta es si el pollo se puede adobar unas horas antes con los ingredientes, y luego al horno a si se puede fritar.

muchas gracias.

violeta – madrid

19/January/2010 - 18:14

Título: la receta

el pollo sale estupendo de esa manera solo que le añadi un poco de mostaza y unas ojas de laurel. sale ricisimo un saludo

Ambar – CARACAS

03/October/2009 - 03:05

Título: ME ENCANTO.. ES EL PRIMER POLLO QUE HAGO EN LA VIDA TENGO 18

HOLA, ESTE ES MI PRIMERA VEZ EN LA COCINA.. HICE TU POLLO ME PARECIO SABROSO Y A LA VE SENCILLO.. QUEDO GENIAAAAAAL Y LE GUSTO A MI ABUELA Q ES CHEF.. GRACIAS!!!

marta – sevilla

21/September/2009 - 04:45

Título:

la verdad esque el pollo queda exquisito, lo que le he echado de mas es mostaza (de bote), para que el pollo quede crujiente, pero esta muy bueno

Sandra – Stgo

16/July/2009 - 11:54

Título:

Qué bien!!! Mi pololo abogado se cree chef; de seguro esta receta le va a quedar espectacular.

lupe – venezuela

10/July/2009 - 00:08

Título:

muy buena la receta y el pollo queda exquisito

Margorit – Venezuela

05/June/2009 - 06:48

Título:

La receta se ve muy buena, enseguida la voy a preparar y les cuento.....

Claudia Matus – Valdivia

02/June/2009 - 23:45

Título: Gracias...

Quedo muy rico Gracias!

andrea – quintero

25/May/2009 - 03:34

Título:

muy buena gracias

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