Quiero estar informada sobre el tema el cafe... muy buen articulo y gracias por compartirlo.... donde yo puedo tomar notas de las formas (estilos)de cafe....
saludos
Lucky

Felicitaciones por el blog, soy cafetero de corazon y como buen chapin, nada como un buen cafe con una deliciosa champurrada.

Muy buen articulo! solo una pregunta
Tengo una bolsa de cafe sin tomar pero la fecha de caducidad ya paso, puedo tomar ese cafe? o tengo que botarlo ?

muy buenas recomendaciones

Yo el día que no tomo café, no ando en mis cinco sentidos, ando incomodo, todo el tiempo me encanta ingerir esta bebida negra, me levanto con la taza en la mano. Pero quisiera hacer una pregunta: he tomado café de muchas partes del mundo, pero hoy creo que necesito algo más fuerte pues empiezo a escribir un libro y parece que no me está haciendo ya efecto. ¿Si alguien sabe, me pudieran informar cuál es el café con cafeína excesiva en México y cómo prepararlo? ¿Por qué yo se que la preparación influye en esto? Gracias espero contestación.

Antes de servir tu supercafé, asegurate que tu taza este perfectamente lavada y enjuagada. Para finalizar el proceso de limpieza, hazle como en los laboratorios.
Antes de vaciar el líquido al recipiente que lo contendra, hay que enjuagarlo con este mismo liquido (el café que tomaras) y claro lo tiras, para q asi arrastres las impurezas de la taza, y bueno ahora si esta lista tu taza p que vacies y tomes el café y lo degustes lenta.....-mente.

Sugiero experimentes bebiendo tu cafe
1) Con una taza con lavado normal
2) Con el que proceso que te acabo de indicar

Ambos experimentos deberas catarlos con los ojos vendados y ...encontraras enormes diferencias en el sabor. Claro es prepara el café como siempre. Porque lo que necesitamos es concentrarnos en evaluar y controlar sólo una variable, la cual es el "lavado superficial" o el "lavado con la técnica instrumental ya descrita". Esto es un experimento sencillo, bonito y practico. Pláticame xfa como te quedo y a que te supo ? Espero que a Gloria ( y no es una chava eh !!)

Por la mejora de uno mismo !!
Alix

Mu buenos los onsejos.. me ayudaron muchísimo!!

me pareció genial... tantas cosas que uno aprende!

Orales espero que enrealidad sepas hacer un cafe amigo
por que si no sabes y nadamas pusistes el post que mal rollo.
Pero por ese buen post gracias amigo mio por que muchas personas piensan que el cafe es solo agua caliente y no le dan importancia como tu y yo

buen post
ojala sigas poniendo cosas importantes que la jente no le toma importancia

una pregunta podrian poner una lista de granos de cafe o como pedirlos en las tiendas para alguien que no conocew tanto ni ha viajado tanto un buen grano de cafe cual seria (uno rico para la tarde y dulce)
y si nos pudiera decir a que temperatura se tuestan y como
muchas gracias

Muy bueno el artículo exelente!!!! me ecantó... gracias por la información está buenissimo :-) :-)

Bue articulo para los que de verdad somos amantes de una buena taza de cafe, todos los pasos bien especificados para la preparacion... Y de verdad los felicito por que es excelente...

Saludos y gracias por los consejos

buen articulo... como se hace para tostarlo? no entiendo bien esa parte... busque en otro lados y hablan de la temperatura, pero no paso a paso de como hacer colocar el grano en algun lado y bla...

alguien me podria informar como se cuela cafe en una maquina krups 1050?

Yo adoro el café y el artículo que pusiste si que estubo bueno

;)

saluditos

Estando en julio, en pleno invierno me tomo un rico café de grano que acabo de moler. ¡Exquisito!, más si le acompañamos un caramelito. Felicidades por el artículo.

Aldo, según algunos entendidos la idea del vaso de agua (o de soda) es para enjuagarse la boca antes de tomar el café para poder apreciar todas las virtudes de éste.
Saludos.

Hola que tal!!

Amo tomar café con o sin mi chica yeye, (Anayanci mi novia) por lo regular vamos cuatro dias a la semana, los sábados rigurosamente asistimo al lugar, y disfrutamos café, ella prefier Te Chain de Espeicies, cada quien no...
en lo personal me tomo una vazo tamaño normal, medio por la mañana y otro por la tarde, de diferentes sabores y estilos, pero aún así bebo agua lo sificiente creo yo, que tal perjudicial es tomar mucho café o que beneficios tiene...

gracias por la pag. estaba buscando tipos de copas para los diferentes vino, grandioso, me encontré con este tena.

muchas gracias por tu tiempo,
saludos.

quiero saber porque sirven el vaso de agua junto con el cafe expresso que función tiene?