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¿Puede el chocolate beneficiar a su salud?

Parte del mito que rodea al chocolate es que sabe tan, pero que tan bien, que no debe ser bueno para la salud. Y ésto le da un toque de prohibición que le hace aún más irresistible.

Siempre se ha considerado un detalle especialmente romántico el obsequiar a alguien con una delicada caja de bombones. Así que, si la persona más especial en su vida es adicto al chocolate, ya conoce un modo infalible de agradarle en ocasiones especiales. Pero las sorprendentes noticias que nos proporciona la comunidad científica, es que este placer de mala reputación tiene algunos beneficios para nuestra salud, especialmente si se elige sabiamente el tipo de chocolate.

¿Es el chocolate saludable?

El chocolate continene alrededor de 300 sustancias químicas, y ha sido objeto de múltiples estudios por universidades y otros organismos. A continuación resumimos algunos de los resultados de dichas investigaciones. No tenemos medios para comprobar o desautorizar, en su caso, estas afirmaciones, así que las ofrecemos a continuación de un modo puramente especulativo, a la espera de que esas investigaciones sean ampliadas. Si está usted realmente interesado en la materia, puede servirle de punto de partida la siguiente información:

* El cacao, la materia prima del chocolate, contiene agentes antibacterianos contra la caries en los dientes. Aunque claro, esos beneficios positivos se anulan con el efecto del azúcar que lleva el chocolate con leche.

* El olor del chocolate incrementa las ondas thita cerebrales, lo cual nos relaja.

* La mantequilla de coco del chocolate contiene ácido oleico, una grasa monoinsaturada que puede elevar el colesterol bueno.

* Tomarse una taza de chocolate caliente antes de las comidas, disminuye el apetito.

* Los hombres que comen chocolate habitualmente, viven un año más que los que no lo hacen.

* Ayuda a mantener los vasos sanguíneos flexibles.

* Aumenta los niveles de antioxidantes en la sangre.

* Los curanderos mexicanos utilizan el chocolate para el tratamiento de la bronquitis y las picaduras de insectos.

* Los hidratos de carbono del chocolate elevan los niveles de serotonina en el cerebro, proporcionando sensación de bienestar.

Lo que el chocolate no hace:

* Los estudios muestran que el chocolate no es causante del acné.

* El cacao contine los estimulantes de la cafeína y el bromo, pero en tan pequeñas cantidades que no llegan a causar excitación nerviosa.

* El chocolate no es adictivo.

* El chocolate contine ácido esteárico, una grasa natural que no eleva el colesterol malo.

Pero, por otro lado...

* El chocolate puede disparar los dolores de cabeza en las personas propensas a padecer migrañas.

* El chocolate con leche tiene muchas calorías, grasas saturadas y azúcar.

¿Y qué hay sobre darle chocolate a mi mascota?

* Se considera peligroso darle chocolate a los animales, porque contiene un estimulante llamado teobromina, que no pueden digerir.

* El chocolate negro y el cocinado son incluso más peligrosos, porque contienen una concentración más elevada de esta sustancia.

Esto se aplica tanto si el chocolate viene en barra, como si es un ingrediente más en galletas, pasteles, helados o cualquier tipo de postre. * Si la mascota se enferma después de comer chocolate, llévelo al veterinario inmediatamente.

Chocolate negro - chocolate blanco:

El chocolate negro contiene más cacao y menos azúcar que el chocolate blanco. Se puede concluir, por ello, que cualquiera de sus beneficios para la salud serán mayores en caso del chocolate negro.

Habrá de hacer sus propias averiguaciones si tiene alguna preocupación especial sobre comer chocolate. Pero con productos libres de gluten, y con los sin azúcar, seguro podrá usted disfrutar del chocolate en alguna de sus variedades, y con la conciencia tranquila.

  

Hay 15 comentarios
tatoo – guayaquil
28/August/2010 - 17:54
Título:

este chocolaaateeee es ricisisisisisimooooo amoo chocolateee

JORGE FUENTES – Cartagena -Colombia
29/March/2010 - 06:47
Título: chocolate vs diabetes

quisiera saber si una persona diabetica puede consumir chocolate y si a una persona con cirugía de corazón no le hace daño consumir chocolate.

Responder a JORGE FUENTES
melania – algarrobo-chile
04/May/2010 - 21:37
Título: Re: chocolate vs diabetes

Hola Jorge. existen chocolates para diabeticos, se encuentran en el mercado o en los centros para diabeticos.

isabel – ourense
03/March/2010 - 18:17
Título: CHOCOLATE

Hola ,soy la novia de Juan,a este que le encanta el chocolate y que dice que es tan placentero como tener sexo, se pasa el dia comiendo chocolate, se levanta por la noche para comer chocolate....la verdad, esta engordando un monton...pero parece no importarle....he leido que el chocolate es malo para las migrañas, pues este hombre es la excepcion que confirma la regla, porque cuando le duele la cabeza dice..."voy a comer chocolate para que se me quite el dolor...".pues die que comiendolo, se le quita....
un saludo

Juan – Ourense
03/March/2010 - 18:05
Título: El Apreciado CHOCOLATE

Comer chocolate es lo maximo, es como tener sexo con tu pareja, disfruto cada momento, es placentero, emocionante, es lo mejor que te puede pasar, el poder difrutar de un buen chocolate, ojo me refiero a un buen chocolate, ....no a una de color chocolate, bueno sin mas que decir, voy a comer chocolate........

GABRIEL
26/February/2010 - 22:02
Título:

Hola, últimamnete como bastante chocolate pero con una proporción alta de cacao, a partir de 70%. He oído que es más beneficioso este tipo, no? A partir de qué proporción de cacao se debería comer chocolate?

Angelica – bogota
15/January/2010 - 20:25
Título: el chocolate es exelente hidratante,relajante y antioxidante

El chocolate tiene beneficios increibles en la piel y en el cabello y para consumirlo es recomendable solo una pastilla pequeña maximo por día, porque aunque tiene tantas propiedades la cantidad de azucar es dañina para nuestro cuerpo, por esta razón yo como estilista recomiendo disfrutar del las propiedades del chocolate en nustra piel y cabello ya que cumple los mismos efectos, deja hidratada, recuperada y ademas nos da tranquilidad y relajación sin afectar problemas por la cantidad de azucar.

patrhy – a coruña
28/December/2009 - 22:17
Título: propiedades del chocolate

!!!!!!!! arriba el chocolate!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

mi cari
08/October/2009 - 05:49
Título: MI CARI

mi cari no me deja comer chocolate por que dice que es malo y que engorndo mucho...me va a pedir el divorcio si no paro de comer este preciado dulce.

que hago? ayudadme..

ME ENCANTA EL CHOCOLATE..INYECTADMELO EN VENAAAAAAAAAA!

Responder a mi cari
yo – santa ana el salvador
25/February/2010 - 02:55
Título: Re: MI CARI

Decile que vea antes de hablar pq el chocolate es bueno y q si se quiere divorciar que te de los papeles q vs se los firmas ya vas a ver que se va a enojar por un rato pero se le va a pasar

loana – La Plata
16/September/2009 - 04:17
Título:

muy buenooooo!!!!!

:P

mary – barranquilla
15/September/2009 - 09:32
Título: EL CHOCOLATE

LA VERDAD NO CREIA QUE EL CHOCOLATE TENIA TANTAS PROPIEDADES, PEERO ME GUSTARIA SABER SI LE HACE DAÑO A UNA PERSONA CON ULCERA....?
GRACIAS!!!!!!!

Responder a mary
Nuria – Barcelona
08/February/2010 - 09:27
Título: Re: EL CHOCOLATE

El chocolate no puede ser malo para la ulcera porque segun dicen tiene propiedades curativas puesto que cura las picadas de mosquito cicatriza luego es bueno pero sin azucar, el brocoli es muy bueno para las ulceras, la col propiedades cicatrizantes, citricos y alcohol es lo peor que hay, comer pan solo y beber agua calma las ulceras sobre todo el pan la miga y si es duro mejor, el brocoli en verdura esta buenisimo y encima con su aceite de oliva la ulcera desaparecera conforme lo vayas consumiendo, el yogurt sin azucar natural es muy sano para el estomago

lorena – concepcion
20/June/2009 - 06:57
Título: propiedades del chocolate

muy bueno y aportas mucho para el q no sabbbe

Responder a lorena
jose – santiago
11/February/2010 - 03:15
Título: Re: propiedades del chocolate

nesesito las propiedades del chocolate

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