Hacer cerveza es fácil, económico, y sobre todo, divertido. Con la nueva moda de hacer uno mismo sus propias bebidas, hay una amplia variedad de ingredientes disponibles de alta calidad.
Primeramente, la cerveza tiene 4 ingredientes principales: agua, malta (cebada malteada), lúpulo y levadura.
Agua
El agua es el ingrediente más abundante en cualquier tipo de cerveza. Cuando hagas cerveza en casa, procura que el agua sea de filtro, en lugar de usar el agua directamente del grifo. Si el agua de tu casa no sabe demasiado bien, tampoco la querrás en tu cerveza. Tampoco uses agua destilada, porque se le ha quitado el oxÃgeno.
Malta
La cebada malteada es grano de cebada puesto en remojo cuidadosamente hasta que brota y entonces se deja secar. Este proceso de malteado desarrolla los azúcares y almidones necesarios para la fermentación.
Una vez hecho esto, se machaca la malta, extrayendo los azúcares y el almidón del grano. Aunque los más avanzados pueden hacer esto en casa, los iniciados deberÃais comprar la malta ya machacada en un producto llamado extracto de malta.
Lúpulo
El lúpulo son las flores verdes que crecen en una parra, y muy similares en apariencia a las piñas de los pinos. Desempeña varios roles en el proceso de elaboración de la cerveza. Lo más importante, el sabor y el aroma de que impregnan a la cerveza.
Como no todos los azúcares fermentarán, la malta harÃa que la cerveza fuera demasiado dulce. El lúpulo equilibrará esa dulzura añadiendo un puntito amargo. El lúpulo añadirá un aroma muy caracterÃstico a la cerveza ya terminada.
Levadura
La levadura es el motor por el que tiene lugar todo el proceso de fermentación. En pocas palabras, la levadura es un organismo vivo que se alimenta de los azúcares de la malta. La levadura convierte los azúcares en alcohol y dióxido de carbono en el proceso que conocemos como "fermentación":
Hay una amplia gama de levaduras (incluso en el aire que respiramos). Para obtener los resultados que necesitamos en el proceso de elaboración de la cerveza, debemos usar una levadura especial para cervezas. La levadura además transmitirá sabor y paladar a la cerveza.
El proceso de elaboración de la cerveza
En resumen, la malta, el lúpulo y el agua se hierven un rato. Esta mezcla se conoce como cerveza nueva, mosto de cerveza. Una vez hervida, esta mezcla se vierte en el fermentador y se pone a enfriar.
Acto seguido, se añade la levadura ya preparada al fermentador y se tapa con un cierre al vacÃo. Ahora es la levadura la que tiene que encargarse del resto del trabajo.
Desde España se pueden comprar todos los ingredientes (maltas, lúpulos, levaduras y equipo) en la web htt://www.cocinista.es. Incluso hay kits para iniciarse que incluyen todo lo necesario. Mirad en la tienda, en la sección "hazlo tú mismo".
donde podre comseguir los ingredientes aqui en costa rica, si alguien sabe porfa escribame....
Responder a jessica
Diego – San jose
21/January/2013 - 05:57
Título: Re: cerveza artesanal
En Costa Rica consigues los ingredientes en TicoBirra que esta en Pavas. El website es www.ticobirra.com
fatima – cd. victoria
15/September/2012 - 09:13
Título: hize cerveza
La hice pero por error la meti a enfriar despues de embotellado que le sucede:! se echa a perder ¿?
antonio zambrano – barquisimeto-lara-venezuela
01/July/2012 - 23:07
Título: mi primera cerveza
hoy estoy terminando mi primera cerveza voy a esperar 48 horas para luego colocar la levadura y en 10 días embotellar las y en otros 7 días tomarlas.
Responder a antonio zambrano
miguel angel – ronda
29/August/2012 - 02:40
Título: Re: mi primera cerveza
antes de probarla debes dejarla al menos 25 dias y si puedes dejalas un par de meses entonces notaras mas su sabor
Responder a antonio zambrano
jesus melendez – barquisimeto
18/January/2013 - 15:09
Título: Re: mi primera cerveza
hola Antonio soy de Barquisimeto y me gustaria saber donde compro los ingredientes para preparar la cerveza, gracias
usman castro m – medellin colombia
21/June/2012 - 18:01
Título: elaboracion de cerveza
me gustaria conocer mas sobre las mejores formulas o las que mas te han dado ressultado en la fabricacion, soy de medellin y estoy muy interesado en la fabricacion, ademas donde puedo hayar lupulo en medellin, he estado averiguandolo en varias tiendas y no lo hayo o se puede reemplazar por otro ingrediente'
Responder a usman castro m
WILSON – bogota
23/June/2012 - 08:39
Título: Re: elaboracion de cerveza
Si necesitas ingredientes, lupulo maltas , levaduras, equipos, plantas de cerveza En Bogota , o el resto del país
visitanos en la pagina www.cervezaartesanal.com.co despachos a toda Colombia. feliz dia
vinicio – milagro
13/June/2012 - 13:37
Título: la elaboración de la cerveza
soy de Ecuador y siento curiosidad de elaborar cerveza casera.
hoover – Cajamarca Peru
02/June/2012 - 11:03
Título: Donde puedo encontrar lupulo
hola me gustaria saber donde puedo encontrar lupulo y demas utencillos y materiales para elaborar cerveza
Cervezaencasa – Bogota
31/May/2012 - 17:52
Título: Kit Cerveza en Casa
Para los amante de la cerveza ofrezco kit para hacer cerveza en casa, muy facil de hacer y contiene lo necesario para empezar en este interesante arte. El kit lo ofrezco en cualquier parte de Colombia. Me pueden escribir a mediomede@hotmail.com Salud!
Responder a Cervezaencasa
natalia velázquez – Bogota
18/September/2012 - 05:34
Título: Re: Kit Cerveza en Casa
Hola mira yo y mis companeras queremos hacer de proyecto de ciencias cerveza varios sabores de cerveza varios
por lo que necesito que me ayude con el kit
gracias espero su respuesta
Responder a Cervezaencasa
jorge – santa marta
19/October/2012 - 14:37
Título: Re: Kit Cerveza en Casa
Estoy interesado en el kit para elaborar cerveza las inquietudes que tengo son :contenido del kit,para cuantos litros,costo puesto en santa marta
grascias
Responder a Cervezaencasa
CESAR HERNANDEZ F – BUCARAMANGA
08/November/2012 - 19:40
Título: Re: Kit Cerveza en Casa
INTERESADO EN SABER SOBRE LOS KIT PARA FABRICACIÓN CERVEZA CASERA.
FAVOR INFORMAR COSTO Y PARA QUE CANTIDAD DE PRODUCCIÓN
GRACIAS
CESAR H
Responder a Cervezaencasa
CESAR HERNANDEZ F – BUCARAMANGA
08/November/2012 - 19:43
Título: Re: Kit Cerveza en Casa
INTERESADO EN SABER SOBRE LOS KIT PARA FABRICACIÓN CERVEZA CASERA.
FAVOR INFORMAR COSTO Y PARA QUE CANTIDAD DE PRODUCCIÓN
GRACIAS
CESAR H
caracole
20/February/2012 - 18:18
Título:
Interesante, pero adonde comprar un kit ?
Responder a caracole
Gilda – San Luis Potosí, México
20/February/2012 - 18:35
Título: Kits para hacer cerveza
Hola caracole, en México puedes comprar kits de equipo e ingredientes para principiantes, intermedio o avanzado en haztucheve.com en la sección tienda. Se realizan envíos a toda la república mexicana. Si no radicas en México igualmente podrás encontrar información de interés y un foro en el que puedes resolver dudas con respecto a la elaboración de cerveza en casa. Saludos y espero que te sea de utilidad.
Responder a caracole
WILSON – BOGOTA
21/March/2012 - 16:47
Título:
En Bogota , o el resto del país visita www.cervezaartesanal.com.co ofrecemos varios productos a los mejores precios, despachos a toda Colombia. feliz dia
IBETH – trinidad - Bolivia
08/February/2012 - 06:15
Título:
muy buena pero no indican cantidades de cada ingrediente
javierin_ – Sevilla - España
08/November/2011 - 13:37
Título: Dónde comprar utensilios en España?
Buenas. Me he decidido a hacer mi primera cerveza casera, pero no sé dónde puedo dirigirme para comprar los utensilios (tanto ingredientes como herramientas). Vivo en Sevilla, España. Alguien me puede ayudar?
Muchas gracias.
Responder a javierin_
Sergio – Zaragoza
25/January/2012 - 14:42
Título: Re: Dónde comprar utensilios en España?
Puedes mirar en
http://www.cervezartesana.es/
y tambien
http://www.cervezasdelmundo.com/
Si necesitas ayuda, yo ha he realizado 4 veces cerveza y te podria ayudar. Mi correo es beermania_cerveza@yahoo.es
Un saludo
Responder a javierin_
miguel angel – ronda
29/August/2012 - 02:44
Título: Re: Dónde comprar utensilios en España?
hay varias paginas por internet yo ya hice bastantes tandas de cerveza de muchos tipos si quieres te puedo ayudar en lo que necesites o no entiendas mi correo es maikel_46rr@hotmail.com tambien te dare una direccion donde es mas barata con la misma calidad y ademas es una empresa andaluza
SILVERIO – giron
19/October/2011 - 01:08
Título: necesito ingredientes para empezar
necesito adquirir el lupulo en cantidad minima como para el ensayo
Responder a SILVERIO
Andres – Bogota
07/February/2012 - 18:54
Título: Re: necesito ingredientes para empezar
Puedes ingresar a www.equiposinsumoscerveza.com estamos en Bogota, realizamos envios a nivel nacional.
Santiago Monsalve Franco – Medellin
13/October/2011 - 19:10
Título: Compra de insumos
Hola, estoy interesado en comprar insumod de fabricacion en Medellin, o en Bogotá.
Responder a Santiago Monsalve Franco
WILSON – bogota
15/October/2011 - 05:35
Título: Re: Compra de insumos
Te invitamos a www.insumoscerveceros.com ofrecemos todo lo necesario para fabricacion de cerveza, enviamos a toda colombia
Responder a Santiago Monsalve Franco
WILSON – BOGOTA
21/November/2011 - 16:51
Título: Re: Compra de insumos
Te invitamos a www.insumoscerveceros.com ofrecemos todo lo necesario para fabricacion de cerveza, enviamos a toda colombia, Si necesitas asesoría, o tienes dudas consultanos queremos compartir esta hermosa experiencia.
Responder a Santiago Monsalve Franco
Andres – Bogota
07/February/2012 - 18:57
Título: Re: Compra de insumos
Puedes ingresar a www.equiposinsumoscerveza.com estamos en Bogota, realizamos envios a nivel nacional.
juan carlos – puerto rico
03/October/2011 - 15:29
Título: hacer cervezas en casa
Saludos ; Quiero empezar hacer cervezas . Donde consigo los ingrediente y equipos? Soy de puerto rico. Gracias!!!!
juan – tacna
29/September/2011 - 23:42
Título: pasion cervesera
holas a todos, juan es mi nombre y trabajo en una pequeña planta de elaboracion de cerveza artesanal, asi que si desean consultar algo talvez pueda ayudar, contactos: astros_peru@hotmail.com
o llamar cel 959016169
Responder a juan
hector raygoza – culiacan sinaloa
01/October/2012 - 00:34
Título: Re: pasion cervesera
ME INTEREZA TODO LOQ UE ME PUEDAS APOYAR EN CUANTO ELABORACION DE CERVEZA DESEO ELABORARLA GRACIAS
MI E-MAIL ES hector_plastisin@hotmail.com
juan – iquique
13/September/2011 - 23:00
Título: solicita datos
Estoy muy interesado en realizar este tipo de trabajo, yo realice experimento con la quinoa lo que est{a dando un muy buen resultado. para ello necesito para comercializar:
- Comprar lupulo 50 Kilos de buena calidad
- Que algui{en me señale dónde comprar envases de vidios o botellas y la máquina para tapar o envazadora.
de antemado se agradece la información.
Responder a juan
Gilda – San Luis Potosí
14/September/2011 - 05:00
Título: Re: solicita datos
Hola Juan. ¿en qué país te encuentras? En México existe www.haztucheve.com tienda en línea de insumos para hacer cerveza en casa. Espero que sea de utilidad.
Responder a juan
jhon jairo – bogota
15/September/2011 - 20:16
Título: Re: solicita datos
SI NECECITA MATERIAS PRIMAS Y ACCESORIOS YO LE VENDO COMUNIQUE CE 3213494576 JHON JAIRO
Responder a juan
GDL HOMEBREWING INSUMOS – GUADALAJARA JALISCO
13/October/2011 - 19:22
Título: Re: HACER CERVEZA CASERA EN GUADALAJARA JAL
HoLA a todos
GDL HOMEBREWING INSUMOS tiene una amplia gama de lúpulos, maltas,levaduras y todo lo que pudieras necesitar para la elaboracion de tu cerveza casera a unos excelentes precios contacta con ellos y te daran asesoria y cursos si los necesitas gdlhomebrewinginsumos@hotmail.com
clodomiro – uruguay
18/August/2011 - 00:51
Título: alcohol subir el grado
como ssubie el grado del alcohol de 10 a 90 grados en casa
martin – tepic nayarit
10/August/2011 - 10:13
Título: vendo lupulo solo 5 kilos parriba
vendo lupulo en mexico solo de 5 kilos parriba, por 5 kilos 7000 mill pesos, el lupulo viene en pellet, de amargo 6%5, estoy para cervirle, saludo
Responder a martin
juan jose
08/September/2011 - 19:07
Título: Re: vendo lupulo solo 5 kilos parriba
cariiismo amigo
juan david – medellin
08/August/2011 - 05:25
Título: insumos en Medellin
hola por favor si alguien sabe donde comprar los insumos para la elaboración de cerveza en Medellín
juan david – medellin
08/August/2011 - 05:24
Título: insumos
hola por favor si alguien sabe donde comprar los insumos para la elaboración de cerveza en Medellín
Responder a juan david
Gloria Stella Torres – Bogotá
18/September/2011 - 02:53
Título: Re: insumos
tengo todos los insunos y los envío
Responder a juan david
Santiago Monsalve – Medellin
13/October/2011 - 15:53
Título: insumos
Me gustaría saber quien vende insumos de Cerveza en Medellin.
Responder a juan david
Andres – Bogota
07/February/2012 - 19:00
Título: Re: insumos
Puedes ingresar a www.equiposinsumoscerveza.com estamos en Bogota, realizamos envios a nivel nacional.
juan david – medellin
08/August/2011 - 05:22
Título: insumos en Medellin
hola por favor si alguien sabe donde comprar los insumos para la elaboración de cerveza en Medellín
Marco – Mexico D.F.
01/August/2011 - 01:30
Título: Cerveza Casera
Yo vendo materia primar para hacer cervezas caseras, algunos de mis precios son: malta base 27 pesos, maltas especiales a 30 pesos por kilogramo y lúpulos en bolsas de 30 gramos a 36 pesos. Para cualquier duda o que les mande el catálogo de precios completo un correo a dupan@prodigy.net.mx
Responder a Marco
carlos – caracas
10/August/2011 - 02:43
Título: Re: Cerveza Casera
buenas noches amigo ustedes tiene los isumos para hacer la cervezas caseras cuanto necesito para hacer 100 botellas y cuanto me sale la inversion y si se puede mandar a venezuela si gracias por su colaboracion mandeme el catalogo por mi correo si
Responder a Marco
juan – atlanta
31/August/2011 - 19:08
Título: Re: Cerveza Casera
mandame por favor el catalogo, dejame saver si puedes mandar los ai a estados unidos
Responder a Marco
Jerry – Lima-Peru
09/September/2011 - 10:12
Título: Re: Cerveza Casera
puedes exportar lupulo a Peru
Responder a Marco
Javier Arizti – satelite Edo. Mex
11/September/2011 - 19:42
Título: Re: Cerveza Casera
Describir y precios de materias primas disponibles favor de enviar catalogo de precios completo
Responder a Marco
Javier Arizti – satelite Edo. Mex
11/September/2011 - 19:51
Título: Re: Cerveza Casera
Describir y precios de materias primas disponibles favor de enviar catalogo de precios completo
Responder a Marco
Gilda – San Luis Potosí
12/September/2011 - 20:38
Título: Re: Cerveza Casera
En haztucheve.com tienen tienda en línea con venta de ingredientes y el equipo necesario para elaboración de cerveza casera en distintos niveles con envíos a toda la república mexicana. También en la biblioteca encontrarás guías, recetas y otros artículos de interés. El servicio es excelente lo recomiendo.
Responder a Marco
juvenal fuentes g. – Degollado, Jal.
05/October/2011 - 21:24
Título: Re: Cerveza Casera
mandar catalago
Responder a Marco
angel mihair maya sanchez – poza rica veracruz
20/October/2011 - 05:53
Título: Re: Cerveza Casera
ME gusta la idea de fabricar cervesa casera si me pudieras alludar a fabricarla como puedo o donde puedo con segir los ingredientes para fabricarla tu vendes el material?
megustaria q estuvieramos en contacto para fabricar 20 litros si tu vendes el material como aces los envios y como es la forma de pagarte y nececitaria material para reserbas urge mi correo es profeta_hiphop@hotmail.com
de antemando te lo agradesco
Responder a Marco
Joan Hendrickson – mexico d.f.
03/December/2011 - 20:34
Título: Re: Cerveza Casera
Estoy buscando el aparto cerrador de envase manual y me interesa ver su catalogo. Gracias
carlos farias – b
01/August/2011 - 00:34
Título: ccreveza casera
me gustaria saber donde consigo los ingredientes que no se dan en mi pais
Responder a carlos farias
Gilda – San Luis Potosí
12/September/2011 - 20:28
Título: Re: ccreveza casera
Les recomiendo entrar a www.haztucheve.com tienen tienda en línea venden ingredientes y el equipo necesario para elaboración e cerveza en casa y hacen envíos a toda la república mexicana. También hay una biblioteca con artículos y guías muy útiles y un foro por si tienen dudas durante el proceso o si quieren compartir experiencias.
JRamos
29/July/2011 - 04:24
Título: CERVEZA ARTEZANAL
A todos los que deseen fabricar su propia cerveza casera, yo elavore un manual de como realizarlo paso a paso a los interezados comuniquense con migo a mi correo atte jramos chile
Responder a JRamos
keops – mexico d.f.
29/July/2011 - 16:48
Título: Re: CERVEZA ARTEZANAL
hola me interesa tu manual como poriaadquirir uno?
Responder a JRamos
jorge ramos – rancagua chile
29/July/2011 - 16:58
Título: Re: CERVEZA ARTEZANAL
miren aca esta mi correo jramos_22@hotmail.com
Responder a JRamos
macarena – santiago
30/July/2011 - 06:47
Título: Re: CERVEZA ARTEZANAL
me interesa aprender hacer cerveza
gracias
Responder a JRamos
Gilda – San Luis Potosí - México
30/July/2011 - 17:27
Título: Re: CERVEZA ARTEZANAL
Hola, les comparto un artículo con los principios básicos de elaboración de cerveza casera.
También cuentan con manuales para elaboración de cerveza en casa en distintos niveles de dificultad y mejor aun tienen tienda en línea y te envían todo lo necesario hasta tu casa.
Responder a JRamos
Marco – México D.F.
01/August/2011 - 01:24
Título: Re: CERVEZA ARTEZANAL
Yo vendo materia primar para hacer cervezas caseras, algunos de mis precios son: malta base 27 pesos, maltas especiales a 30 pesos por kilogramo y lúpulos en bolsas de 30 gramos a 36 pesos. Para cualquier duda o que les mande el catálogo de precios completo un correo a dupan@prodigy.net.mx
Responder a JRamos
carlos – caracas
09/August/2011 - 23:47
Título: Re: CERVEZA ARTEZANAL
hola buenas tardes amigo me llamo carlos me gustaria si me mandaras el munual para hacer cervezas caseras por mi correo
Responder a JRamos
Miguel – Valdivia, Chile
13/August/2011 - 06:22
Título: Re: CERVEZA ARTEZANAL
Estimado necesito me envies si puedes la información para hacer cerveza, pues me embarcaré en un proyecto y cualquier cosa, mas si es un manual me sirve mucho. Si eres de Chile podremos estar en contacto
Responder a JRamos
Eduardo – Lima - Peru
21/August/2011 - 18:41
Título: Re: CERVEZA ARTEZANAL
quiero conseguir el kit para elaborar cerveza en mi casa y los insumos, si me los pueden mandar por cargo seria exelente o si me pueden informar donde los puedo comprar en mi pais.... gracias
Responder a JRamos
juan Manuel Morales E – santiago
12/September/2011 - 19:39
Título: Re: CERVEZA ARTEZANAL
Hola me gustaria saber donde poder adquirir el manual, soy de Chile también saludos
Responder a JRamos
Orlando Granda – Medellín- Colombia
10/March/2012 - 16:48
Título: Re: CERVEZA ARTEZANAL
Buenos días.Soy Colombiano y estoy interesado en adquirir tu manual de producción de cerveza casera, por favor dime como lo puedo adquirir y cuanto me cuesta ?
Agradezco tu colaboración
Responder a JRamos
usman castro – medellin- colombia
21/June/2012 - 17:50
Título: Re: CERVEZA ARTEZANAL
me gustaria recibir tu manual dime que debo hacer o si me lo envias atravez del correo.
bueno ya tu me diras. chao hablamos
Responder a JRamos
hector raygoza – culiacan sinaloa
01/October/2012 - 00:32
Título: Re: CERVEZA ARTEZANAL
ME INTEREZA ELABORAR CERVEZA COMO PUEDO TENER UN A COPIA DE TU MANUAL QUE ME AYDE A ELABORARLA.
SALUDOS
MI CORREO ES hector_plastisin@hotmail.com
jesus sanchez – bryan texas
10/July/2011 - 20:06
Título: cerveza casera
se puede obtener unas medidas a escala para hacer poquita cerveza para mi gusto en casa
pablo – chilecito -la rioja
07/July/2011 - 19:59
Título:
hola donde encuentro las materia prima serca de mi ciudad
Juan
29/June/2011 - 18:15
Título: Disponemos de maquinaria y materia prima
Disponemos de Materia Prima: Lupulo y Malta, pedido minimo 5 Toneladas.
Disponemos de Maquinaria, nueva y de segunda mano.
Atentamente
0034 - 655 72 94 82
https://sites.google.com/site/erikcew/
Responder a Juan
Irma cristancho – Duluth, GA
08/March/2012 - 15:11
Título: Re: Disponemos de maquinaria y materia prima
Estoy interesada en lo que usted ofrece no se en que lugar usted vive? Como nos podriamos comunicar? Me ustaria me cotizara lo de la maquinaria nueva y usada y tambien la materia prima, gracias.
americo – lima peru
08/June/2011 - 23:53
Título: TAMBIEN ESTOY MUY INTERESADO EN HACER MI PROPIA CERVEZ
DONDE PODRIA CONSEGUIR EL LUPULO EN PERU OQUE ELEMENTO LO PODRIA REEMPLAZAR
Responder a americo
lino – MEXICO
28/July/2011 - 08:09
Título: Re: TAMBIEN ESTOY MUY INTERESADO EN HACER MI PROPIA CERVEZ
lo compraz en algun lugar donde vendan hierbas curativas
Alvaro – Cochabamba - Bolivia
23/May/2011 - 18:06
Título: Inversion en cerveza
Hola me gustaria saber cuanto necesito invertir para una minicerveceria aca en Bolivia, quiero que la inversión no sea muy elevada para iniciar un negocio propio
jorge villegas pedrero – Iquique - Chile.
20/May/2011 - 15:25
Título: materiales e ingredientes para hacer cerveza en casa
Quisiera me indicaran si es posible me enviaran a Chile, mi ciudad Iquique,la lista de los elementos necesarios para hacer cerveza en casa conjuntamente con las materias primas que se usen incluyendo sus valores en moneda que nosotros podamos enviarles, Agradecido de su atención, Jorge Villegas P. Iquiquem Chile.
Responder a jorge villegas pedrero
mariam – santiago
12/July/2011 - 18:08
Título: Re: materiales e ingredientes para hacer cerveza en casa
Jorge Losa materiales puedes conseguirlos en diferentes partes, te sugiero que lo pidas en Santiago y solicites envío de este, con la medidas de seguridad correspondiente, aca te envío algunos de los provehedores ue ubico
http://www.minicerveceria.cl
http://www.mundocervecero.cl/
http://www.cervezawittwer.cl/
Puedes realizar pedidos especiales, especificando tu cuidad, que es Iquique, más confiable es chile.
Responder a jorge villegas pedrero
mariam – santiago
12/July/2011 - 18:10
Título: Re: materiales e ingredientes para hacer cerveza en casa
Sorry la falta de Ortografía, donde te escribi en forma rápida, olvide conceptos de básicos, pero espero que comprendas el mensaje y veas los link que envíe
Responder a jorge villegas pedrero
José – Tomé - Chile
24/July/2011 - 01:36
Título: Re: materiales e ingredientes para hacer cerveza en casa
Jorge Villegas:
Si necesitas información sobre equipos e insumos para cerveza artesanal
visita mi página web: www.birraekipos.supersitio.net
birraventa.blogspot.com
juan pablo – santiago
18/May/2011 - 20:13
Título:
donde compro los kit para hacer cerveza en chile ?
Responder a juan pablo
jorge villegas pedreros – IQUIQUE
20/May/2011 - 14:40
Título: Deseo iniciarme en el mundo de la cerveza en casa
Necesito me informen donde puedo comprar los kits para hacer cerveza en Chile.
Responder a juan pablo
José – Tomé - Octava Región Chile
24/July/2011 - 01:46
Título: Kit de insumos
Juan Pablo:
En BIRRAEKIPOS vendemos todo lo necesario para elaborar una cerveza artesanal,contamos con equipos básicos de bajo costo para principiantes.
Visita nuestra página web: www.birraekipos.supersitio.net
birraekipos.blogspot.com , birraventa.blogspot.com.
TOMÉ - CHILE
Juan Tranca
27/April/2011 - 21:24
Título: H20
Cómo que al agua destilada le han quitado el oxígeno?????
Menuda barbaridad. El agua destilada tiene el mismo oxígeno que la "normal", una átomo por cada 2 de hidrógeno. Lo que no tiene ese agua son impurezas e iones.
Gracias por la receta
Responder a Juan Tranca
Henry – Duitama
01/May/2011 - 00:51
Título: Re: H20
Se refiere al oxigeno disuelto,. Cuando se destila normalmente se debe calentar el agua para que se evapore y luego se condense, por lo que pierde la mayor parte del oxigeno disuelto.
Lea viejo y aprenda
daniel – bucaramanga
27/April/2011 - 04:42
Título: ingredientes
En colombia en donde compro el Lùpolo
Responder a daniel
Gloria Stella Torres – Bogota
18/September/2011 - 02:51
Título: Re: ingredientes
hola, te proveo de lúpulo y de todos los insumos para la elaboración de tu cerveza
mauricio – Costa Rica
17/April/2011 - 17:20
Título: Donde consigo implementos para fabricar ese tipo de cereza en Costa Rica?
Donde consigo ese tipo de implementos para hacer cerveza en Costa Rica¿
Responder a mauricio
Luis – San jose
19/March/2012 - 21:19
Título: Re: Donde consigo implementos para fabricar ese tipo de cereza en Costa Rica?
Mauricio, recientemente abrio la primera tienda de este tipo en Costa Rica. La tienda esta en Pavas y puedes ver mas visitando www.TicoBirra.com
Maria – Corozal, Puerto Rico
16/April/2011 - 21:04
Título: Mi cerveza
Puedes hacer cerveza casera sencillo y por un minimo precio del mercado
Equipo: (Lo consigues en internet) Yo compro en Amazon.com y en Ebay
1 safacon plastico con tapa de 6 a 8 galones. Costo de $10 a $12. Lo vamos a llamar "Carboy"
1 manguerita plastica como de 5 pies (casi siempre esta donde se vende lo de las piscina, es plastica transparente y se vende por pies, finita) .39 el pie
12 botellones de refresco de 67 onzas con tapas (padrinos)
1 hydrometro $8.00
1 olla honda de aluminio como para hacer sopa de 4 o 5 galones.
Ingredientes:
1 lata 40 onzas o 3 libras de extracto de malta (Malt extract) (yo prefiero light) light o dark. Tambien vienen pre-hopped que realza el sabor.
1 cucaradita de levadura (yiest) Nota: algunas maltas traen un sobre de levadura ya.
3 libras de azucar regular blanca o 4 a 5 libras de corn sugar (dextrose) mejor. ($7.50)
DESINFECTAR: La parte mas importante para que no se dane. Primero, lave todo los utensilios, cuchara plastica grande, abre latas, tijera o cuchillo, el envase grande con tapa con agua y un poco de jabon. Enjuague. Anadir cloro a razon de 1 cucharada por galon de agua para lavar bien. Enjuague bien para no dejar olor a cloro. Tambien puede comprar starsan que no hay que enjuagar y desinfecta (2.94)
PREPAR LA CERVEZA:
Derrame 2 galones de agua en el safacon, tape
1 galon de agua debe estar en el freezer para enfriar la preparacion despues
Poner a hervir 2 galones de agua en la olla honda, mezclar la malta, revuelva y deje hervir por 20 minutos destapado.
Disuelva la azucar en la olla moviendo; tan pronto se disuelva derrame en el safacon. Lea derramar, esto es para que forme mas aire en el agua y la levadura comienze a trabajar mas rapido.
Agregue el galon de agua congelada para que la temperatura llegue mas rapido a neutral. No se puede agregar la levadura hasta que tenga una temperatura ambiente para que no muera. Tampoco muy fria.
Agregue el sobresito de levadura y revuelva bien. Tape bien, no destape hasta que sea tiempo de embotellar como en unos 10 dias. Ponerlo en un sitio calido donde no de el sol.
Cuando pasen los 10 dias, destapar y probar con el hydrometro. Debe ser una medida de 1.010 o 1.015 para cerveza light y 1.008 para cerveza obscura. Si no tiene hydrometro, pruebe. no debe saber dulce; debe tener poca o ninguna accion de burbuja.
EMBOTELLAMIENTO:
Ponga el recipiente sobre una base solida. Ponga periodicos en el piso por si hay derrame o gotereo. Usando un embudo, ponga 2 cucharaditas de azucar en el fondo de las botellas.
Use la manga para llenar las botellas evitando que no recoja el sedimento del fondo. (Viene un "siphon" ya preparado para esto que tiene un auto-stop $10). No mueva mucho el "Carboy" porque si entra oxigeno en la cerveza puede oxidarse, es por esto que se usa una manga para llenar las botellas.
Deje un poco de espacio, no la llene hasta arriba. Tape bien y revuelva la botella para mezclar la azucar. Pongala en un sitio tibio por 10 dias mas. Enfrie las que vaya a probar. Las otras se ponen en un sitio obscuro y frio como los sotanos. Mientras mas tiempo pasa mejor sabe. Tambien se puede anadir otros sabores para mejorar el sabor como melaza "Blackstrap Molasses" 32 onzas $5 u otra marca. Enjoy!
Responder a Maria
juan carlos – puerto rico
03/October/2011 - 15:38
Título: Re: Mi cerveza
Si pudieras comunicarte con migo para que me des unos tips!!7875461114. Gracias!!
Maria – Corozal, Puerto Rico
16/April/2011 - 19:38
Título: Cerveza casera
Para los hispanos en Estados Unidos y Puerto Rico, hay muchos sitios en la web para comprar ingredientes de cerveza. Extracto de Malta (malt extract), levadura (beer yiest) debes leer el contenido pues casi siempre el extracto de malta trae levadura, etc. Puedes conseguir los pasos en Youtube. Hay uno facil que se llama: HOW TO MAKE GREAT BEER IN 3 EASY STEPS de realbrewing.
christian esteban
12/April/2011 - 17:51
Título: enbotellamiento
hola amigo mi nombre es christian me interesa arto el tema me gustaria saber el nombre de la maquina que e pone la tapa a la botella a precion tapa corona y como consigo un resipiente que quede al basio para la fermentacion . un conosido de mi hermano asia servesa y dejaba que fermentara en la misma botella sellada
Responder a christian esteban
Gilda – San Luis Potosí, MEXICO
12/April/2011 - 18:46
Título: Re: enbotellamiento
Hola Christian, te recomiendo que entres a www.haztucheve.com en la biblioteca hay un artículo sobre embotellado de cerveza:
http://www.haztucheve.com/biblioteca/22-equipo-para-hacer-cerveza/33-embotellado
Está muy bien explicado y de hecho en ese mismo sitio web puedes comprar la encorcholatadora, tienen de 2 tipos, y las corcholatas para las botellas que quieres. Si tienes más dudas puedes publicarlas en el foro o enviar un correo a info@haztucheve.com
Responder a christian esteban
willinton – villavicencio
23/April/2011 - 03:56
Título: Re: enbotellamiento
se llama tapadora la encuenttras en mercado libre y tiene un precio de 70.000 pesos colombianao osea unos 35 dolares
eliseo – hermosillo
18/March/2011 - 03:09
Título: fabricacion casera de cerveza
explicacion mas detallada del proceso, por favor, quiero hacer...¿donde conseguir el lupulo y la levadura? datos concretos por favor
Responder a eliseo
Gilda – San Luis Potosí, MEXICO
12/April/2011 - 18:50
Título: Re: fabricacion casera de cerveza
Hola Eliseo. Este artículo está un poco más detallado:
http://www.haztucheve.com/biblioteca/17-elaboracion-de-cerveza/4-como-hacer-cerveza
El sitio tambien tiene tienda en línea con todos los insumos que pudieras necesitar y se hacen envíos a todo México.
Malta
Hola.
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