Cocina y recetas

En esta ocasión, hemos traído hasta este apartado de recetas sanas la preparación de un pollo al horno con 'añadidos' muy particulares, con un sabor a limón con el que más de uno se chupará los dedos. Seguro.

¿Le gustan los garbanzos? Hoy, nos atrevemos con una cazuela de garbanzos, un plato sano, de toda la vida, que proponemos en estas líneas con una condimentación tradicional.

Hoy nos atrevemos con una refrescante ensalada alemana, con su tomate, con sus aceitunas del sur, con el atún, su huevo y su mayonesa natural, la base para hacer una salsa con estilo de crema de yogur.

Las hortalizas se suelen hervir, comer crudas o, si acaso, aliñadas, pero ¿y freírlas? ¿por qué no? Con aceite de calidad, podemos preparar, por ejemplo, buñuelos de zanahoria ¿se apunta?

El pan integral es una fuente de hidratos de carbono, como lo es la de cualquier otro producto de panadería, lo que lo hace diferente es su fibra y su elaboración con harina que conserva las mejores propiedades de los cereales.

El arroz nunca será un alimento completo en tanto que apenas nos proporciona hidratos de carbono. Por eso, saber elegir la compañía con la que se prepara puede marcar la diferencia. Un arroz vegetal representa, por ejemplo, un plus mineral.

Los mazapanes son uno los dulces navideños más populares. Comprarlos es una obligación, pero hacerlos nosotros mismos puede ser una opción familiar divertida en la que pueden participar los más pequeños de la casa aprovechando la sencillez de su receta.

Una receta sencilla, una ensalada para el verano, un plato rico en agua para refrescar y un conveniente aporte de proteínas muy digeribles, como tiene que ser. Agua de tomates del tiempo y proteínas de huevos frescos. Ensalada de huevos, receta de verano muy sana.