Manzanas salud
 
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Una manzana hace mucho más que alejar al médico

 


Las manzanas son un alimento excelente que sabe de maravillas. Además de ofrecer un delicioso abanico de sabores y variedades, proporcionan fibra y otros nutrientes que el organismo necesita para una óptima nutrición y una buena salud. Un estudio reciente llevado a cabo por científicos de la Universidad de Cornell, EE.UU., indica que una manzana al día puede ayudar a prevenir el cáncer de mama. Las manzanas contienen altos niveles de antioxidantes, relacionados con la prevención del cáncer. En este estudio sobre los efectos de la manzana sobre el cáncer de mama, los científicos descubrieron que los tumores se reducían hasta un 60% de su tamaño en pacientes que consumían manzanas.

Los expertos de Cornell llegaron a la conclusión de que los consumidores beneficiarían considerablemente su salud comiendo más cantidad de frutas, sobre todo manzanas y sus productos derivados, que tomando suplementos dietarios, que no contienen las mismas cantidades de componentes complejos balanceados.

El Departamento de Salud y Servicios Humanos (HHS) y el Departamento de Agricultura de los EE.UU. (USDA), recomiendan a la población aumentar el consumo de frutas a un mínimo de dos raciones diarias. Se alienta al público a que tome variedad de frutas como las manzanas, que están relacionadas con la salud de todo el organismo, y brindan beneficios tales como prevenir ataques de apoplejía, diabetes del tipo II, cáncer de próstata y asma.

Las manzanas se pueden incluir en muchas recetas de cocina ideales para la primavera y el verano. Por ejemplo, remoce su ensalada tradicional probando esta versión:

Ensalada Waldorf de bajas calorías

1/3 de de taza de mayonesa de bajas calorías.
1/3 de taza de yogurt natural desnatado.
2 manzanas verdes medianas, sin pepitas y cortadas en cubitos.
½ piña fresca, pelada y cortada en cubitos, o 200g. de piña enlatada, escurrida.
2 tallos de apio, cortados en trozos de 2 a 3 cm.
¾ de taza de nueces peladas y tostadas.
1/3 de pasas rubias.

Si quiere preparar un aderezo, mezcle mayonesa y yogurt natural en un bol mediano hasta obtener una crema homogénea. Añada trozos de manzana, piña, apio, nueces y pasas. Licue los ingredientes hasta que estén bien homogeneizados.

Estas cantidades hacen unas 6 raciones.

Análisis nutricional aproximado por ración:

Calorías: 204
Grasas: 9g.
Colesterol: 4mg.
Sodio: 117mg.
Carbohidratos: 31g.
Fibra: 4g.
Proteínas: 3g.
Porcentaje de calorías provenientes de grasas: 37%.
 
 

Hay 7 comentarios
claudia – lima
21/July/2011 - 18:23
Título: la manzana

es un alimento bueno para la salud y sabe de maravilla, ofrece un deliciosop abanico de sabores

me aburrio – veracruz
01/December/2010 - 23:04
Título: lo mas aburrido

tu tema no me agrado me aburrio mucho no encontre nada de
informacion y es UNA BURRADA DE TU IMAGINACION TONTO NO DICE NI P
para que sirve y nada te recomiendo que vuelbas a primer grado de quinder toda via no sabes nada no tienes coocimiento y nada ok´no me agrado tu informacion saludos taaaaaaaaaaaradooooo

Responder a me aburrio
Celia Gutiérrez – San Salvador
15/July/2011 - 03:25
Título: Re: lo mas aburrido

A mi me pareció bastante buena la información. Muchas Gracias

MARY – Ecuador
22/August/2010 - 14:06
Título:

la manzana me mantiene en linea, puedo comer mucho pero todo lo asimilo, de verdad que funciona

Responder a MARY
me aburrio – veracruz
01/December/2010 - 23:08
Título:

la manzana te engorda vomita la comida y listo como dice el chef oropeza listo

tirsa buelvas – Cartagena (Bolivar
22/June/2010 - 08:33
Título: el chocolate

me gusta el chocolate porque es muy delicioso y nutitivo ,pero lo consumo poco porque contiene muchos aditivos , quisiera saber como conseguirlo que sea mas original .Tambien consumo mucha manzana ,es muy saludable sobre todo porque tiene la propiedad de relajarse uno.

SAUL FLORES CRUZ – saltillo,coah.
19/September/2009 - 02:55
Título: LA MANZANA

YO COMO MANZANAS TODOS LOS DIAS,Y ME SIENTO FORMIDABLE DE SALUD,ADEMAS SABEN RIQUISIMAS LAS
RECOMIENDO DE DIARIO

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