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MADRID, 2 (EUROPA PRESS)

El director de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria (AESA), José Ignacio Arranz, señaló hoy a Europa Press que ya no va a haber «grandes subidas» en la cifra oficial de intoxicados por el consumo de pollo contaminado, que ascendía esta tarde a 579, ya que la exposición al agente «ha desaparecido», por lo que «lo razonable» es que el episodio este superado esta misma semana.

«Esperamos que se resuelva en breve y con las mejores consecuencias», dijo el responsable de la AESA, organismo dependiente del Ministerio de Sanidad.

No obstante, Arranz indicó que existe la posibilidad de que se registre en las próximas horas «alguna subida» en el número de afectados derivada del procesamiento de datos de alguna comunidad donde todavía falte algún caso por contabilizar, y justificó la importante diferencia entre los datos de ayer y los de hoy en el gran volumen de datos de casos «sospechosos» recibidos que había que contrastar.

Asismimo, pese a que se ha tratado de un caso que lleva aparejada una morbilidad «extensa», el director de la AESA consideró que se trata de un «episodio convencional de alerta alimentaria», y no de una «crisis alimentaria», ya que una situación de este último tipo se da cuando hay que gestionar un problema de seguridad alimentaria con «falta de elementos cruciales» para afrontarlo, sin llegar a localizar el agente etiológico o, incluso, cuando falta base legal para abordarlo.

Por otro lado, tras lamentar que se haya hecho un «nudo gordiano» de la «expresión cuantitativa» de este caso, Arranz destacó que además se ha desencadenado en un fin de semana «muy malo», caracterizado por el traslado de los ciudadanos, y también de alimentos, de los domicilios habituales a los destinos vacacionales, lo que ha hecho más difícil que la información llegara a la población en algunos casos.