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MADRID, 3 (EUROPA PRESS)

Las cebollas y las patatas fueron los alimentos frescos que más subieron en marzo respecto al mismo mes del año anterior, con incrementos del 29,18% y del 22,76%, respectivamente, según los últimos datos del Ministerio de Industria, Turismo y Comercio.

En el tercer puesto del ranking de alimentos que más subieron en este periodo se encuentran las peras de agua, con un aumento del 17,93%. Por el contrario, registraron descensos en tasa interanual en marzo la anchoa (-15,63%), el plátano de Canarias (-15,15%) y las judías verdes (-11,79%).

Si se compara el precio de marzo con el de febrero, los alimentos frescos que se encarecieron más también fueron las cebollas (4,98%) y las patatas (3,04%), seguidos de las zanahorias (2,01%) y las peras de agua (1,45%).

Por el contrario, los productos frescos que más se abarataron fueron la judía verde (-9,84%), el pimiento verde (-4,10%), la lechuga (-4,08%), el tomate para ensalada (-3,81%), el plátano de Canarias (-3,32%), la bacaladilla (-2,46%) y el limón (-2,14%).

Según destacó el Departamento que dirige Joan Clos, entre los productos envasados «se mantiene la estabilidad general», aunque en marzo destacó el abaratamiento en tasa interanual del aceite de oliva de acidez menor de cuatro grados (-20,50%)

En el polo opuesto, el café soluble, la merluza congelada y el agua mineral se presentaron como los alimentos envasados más inflacionistas en comparación con el mes de marzo del año pasado, al registrar aumentos del 8,32%, del 6,65% y del 5,11%, respectivamente.

Si se compara la evolución de precios respecto al mes de febrero, destacan la subida de la menestra de verduras congelada (1,13%), así como el descenso de precio del aceite de oliva (-2,01%).