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(Por una aclaración de la fuente informante relativa a la cifra recogida en el titular y primer párrafo, esta información sustituye a la anterior sobre el mismo tema).

La Asociación de Celíacos de Galicia destaca que un persona con la patología gasta 1.500 euros más al año en la cesta de la compra

SANTIAGO DE COMPOSTELA, 25 (EUROPA PRESS)

La Asociación de Celíacos de Galicia (Acega) estima que unas 450.000 personas pueden padecer la enfermedad celíaca en España, pero sólo el 10 por ciento está diagnosticado.

Con motivo de la celebración el próximo jueves 27 de mayo del Día Nacional del Celíaco, la Acega resaltó hoy que el celíaco gasta unos 1.500 euros más al año en la cesta de la compra que el resto de la población española.

Según la Acega, con «el esfuerzo de muchos profesionales de la medicina y de las asociaciones de enfermos celíacos se está consiguiendo que esta enfermedad sea más conocida y se diagnostique mejor».

La asociación apuntó que se estima que una de cada cien personas es celíaca y que más de 4.000 personas son diagnosticadas anualmente en España. No obstante, añadió que se calcula que aproximadamente el 90 por ciento de los celíacos españoles desconoce que padece la enfermedad.

La dieta sin gluten se consigue, según recordó, mediante el consumo de productos naturales como carne, pescado, frutas, verduras, leche, y productos especiales aptos para celíacos elaborados a partir de harinas de maíz o arroz –pasta, pan, galletas, dulces, bizcochos–.

Deben evitarse, matizó la Acega, en principio, aquellos productos manufacturados o manipulados por la industria en los que no se tenga una total garantía de su composición o de su forma de elaboración.

El seguimiento de una dieta sin gluten supone en el año 2010 un sobrecoste de 1.587,98 euros en la cesta de la compra, pero a día de hoy solo en Castilla-La Mancha y Navarra existen ayudas económicas para poder afrontar este sobrecoste, señalaron.

Por ello, consideraron «necesario» buscar una fórmula para que todos los celíacos reciban una ayuda económica por igual, «como ya se hace en distintos países de Europa». También resaltó la importancia de que «se reconozcan los derechos sanitarios del celíaco».

REIVINDICACIONES

La asociación gallega reivindica «la plena integración» del celíaco en la sociedad y agradece, por su parte, a todos los profesionales de la sanidad, industria alimentaria, hostelería y distintas administraciones, «que con su sensibilidad y dedicación han colaborado en hacer la vida del celíaco más fácil».

De este modo, la Acega resaltó que «todavía queda mucho camino que recorrer para que en vez de accesible, sea lo habitual». Así, siguen reclamando la elaboración de un Plan de Inspección anual «que garantice el correcto etiquetado de los alimentos sin gluten».

Piden, asimismo, proteger la salud de los celíacos al igual que la del resto de ciudadanos españoles, mediante ayudas económicas que faciliten la adquisición de productos sin gluten.

Además, solicitan campañas de información a la población general sobre la enfermedad celiaca; mayor implicación en el diagnóstico y seguimiento del enfermo celíaco en Atención Primaria y Especializada; así como la garantía de seguridad en los menús de centros públicos –colegios, universidades, hospitales, estaciones y aeropuertos– y la recomendación de incluirlos en todos los establecimientos de restauración.