Receta dietética: Ternera con mangos

Receta dietética: Ternera con mangos

En esta ocasión le presentamos otro plato sabroso y con un toque tropical que lo deleitará mientras le ayuda a perder peso. Por su estilo y su originalidad, puede prepararlo…

Cómo servir los vinos

Cómo servir los vinos

El sabor de un buen vino depende tanto de su cuidadosa elaboración como de la forma en que se sirve. Una correcta preparación le asegurará que usted y sus invitados…

Pollo al curry, especias por sal.

Pollo al curry, especias por sal.

Las recetas de cocina saludables son aquellas que combinan productos y condimentos que son fácilmente digeribles y que aportan una calidad para la nutrición. En algunos casos, el valor saludable…

Menestra de verduras

Menestra de verduras

Ingredientes (para 6 personas) 500 grs de cardo limpio y troceado en cuadrados. 12 alcachofas peladas y limpias. 400 grs de judía verde limpia. 200 grs de habas desgranadas. 20…

El cubalibre

El cubalibre

Inventado al filo del desastre de la guerra de Cuba, el cubalibre es tan refrescante como confuso es su nombre. Lo que nosotros conocemos normalmente como cubalibre, en los países…

El chocolate en la gastronomía

El chocolate en la gastronomía

  El chocolate tiene muchos usos en la cocina, además del tradicional uso pastelero. A continuación, algunas recetas que revelan no sólo la versatilidad de este extraordinario alimento, si no…