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Si quiere preparar el pollo al ajo y limón más perfecto que haya imaginado, pruebe esta receta. Es una de las más fáciles y de las mejores que podrá encontrar para saber cómo crear este delicioso plato.

En primer lugar, vamos a disponer todos los ingredientes necesarios para preparar este exquisito plato:

  • Compre un pollo entero y pártalo en piezas, o compre sólo las piezas que su familia prefiera, como pechugas o patas.
  •  También necesitará 10 dientes de ajo picados,
  •  4 cucharadas soperas de margarina,
  •  3 limones grandes,
  •  1 cucharadita de té de orégano seco
  •  Sal, pimienta y perejil.

Ahora está listo para comenzar la preparación:

  1.   Precaliente el horno a temperatura de grill.
  2.   Lave el pollo; quítele toda la piel y luego enjuáguelo de nuevo con agua fría. Colóquelo en la fuente del horno.
  3.   Exprima los limones y reserve el zumo.
  4.   Esparza la mitad del ajo picado sobre el pollo junto con la mitad de la margarina en trocitos bien repartidos. Vierta la mitad del zumo de limón, sazone con orégano y pimienta.
  5.   Cocine durante 15 minutos, regando frecuentemente el pollo con el jugo resultante.
  6.   Retire del horno y dé vuelta las piezas; añada los ingredientes restantes igual que lo hizo antes de la primera cocción. Vuelva a cocinar durante 15 minutos.
  7.   Recuerde bañar el pollo en su jugo con frecuencia para que no se queme. Si nota que la superficie se torna muy crujiente, cambie la temperatura del horno a 180ºC hasta que el pollo esté completamente hecho.
  8.   Retire el pollo del horno, colóquelo en una fuente, vierta sobre él la salsa restante y sirva bien caliente.

Todos estarán encantados con este plato. Le sugiero servirlo con puré de patatas y/o una ensalada jardinera.