Pastel Real de ruibarbo

Pastel Real de ruibarbo

El ruibarbo es una planta medicinal usada en China desde hace 4.500 años, aunque se cree que es originaria de Rusia. Desde estas regiones se habría difundido a Europa, y…

¡Vivan los guisantes!

¡Vivan los guisantes!

Los guisantes ofrecen muchas posibilidades para el cocinero creativo. Se adaptan a innumerables platos y pueden convertirse en el centro de un menú. Son ricas en fibras y zinc, y…