Calabacines rellenos a dos carnes
Rellenar calabacines es un pequeño arte, conseguir que no se deshagan y conseguir la preparación es cuestión de práctica. Si estamos atentos, sabremos hacernos con un excelente plato de verano,…
Pastel Real de ruibarbo
El ruibarbo es una planta medicinal usada en China desde hace 4.500 años, aunque se cree que es originaria de Rusia. Desde estas regiones se habría difundido a Europa, y…
¡Vivan los guisantes!
Los guisantes ofrecen muchas posibilidades para el cocinero creativo. Se adaptan a innumerables platos y pueden convertirse en el centro de un menú. Son ricas en fibras y zinc, y…
Patatas gratinadas, rico pastel de queso
El plato que traemos hoy a este rincón de cocina saludable es bien sencillo de realizar, con ingredientes corrientes y que resulta agradable para todos los paladares, para los de…
Croquetas de pollo de la abuela para el abuelo
Es uno de esos platos sencillos que gustan a todos en la familia, que puede comer frío y caliente, que puede guardar y reservar como acompañamiento de otras preparaciones, que…
Empanadillas de atún, pescado en sobre cerrado
Las empanadillas de atún son una de las estrellas de bares y restaurantes y del taperío más informal. Ideales para llevarlas frías en un día de playa en un tuper,…